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いちご桜餅

春の和菓子シリーズ

恵那栗工房 良平堂 『いちご桜餅』

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いちご大福と桜餅、どちらも美味しくて大好きです

この二つの和菓子が一緒になった和菓子

いちご桜餅です

岐阜産の摘み立ての大粒苺がぽっこり乗った桜餅。

上質の十勝産小豆を丁寧に裏ごししたこしあんを桜色の餅米で包んだ上に苺が乗っていて、桜の葉が巻いてあります。

苺の甘酸っぱさ、道明寺餅のツブツブ感、ほんのり小豆の甘み、桜の葉の塩味も効いて、

美味しいそうです

一日3000個売れるほどの人気商品だということで、「女性自身」やテレビなどで紹介されたそうです